主料： 五花肉250克
輔料： 洋蔥
調料： 生抽 老抽 白糖 鹽 料酒
洋蔥煎五花肉的做法:
1、五花肉半解凍切薄片。
2、洋蔥切片，自然分開成條。
3、五花肉放生抽、老抽、白糖、鹽、料酒。
4、用手抓勻。
5、放洋蔥繼續抓勻入冰箱冷藏至少半小時。時間長味道更佳。
6、鍋內放油，燒熱，先挑出五花肉小火煎。
7、里面煎至變色。
8、倒入碗中所有料，繼續煎至洋蔥變軟聞到濃郁的蔥香味即可。
洋蔥煎五花肉的特色：
肥而不膩，咸香下飯
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