楊梅汁的原料：鮮楊梅500克、白砂糖300克；
楊梅汁的做法：
1、將鮮楊梅揀去雜物，用水輕輕洗凈；放入潔凈鍋加糖腌漬。
一定要腌出水。
2、置小火上煮，隨煮隨攪，煮湯3～5分鐘離火。
3、撇去浮沫，浮沫很多，要不時撇一下。
4、最后裝入清潔消過毒的玻璃瓶內，封好，晾涼，放入冰箱冰。喝時，取出楊梅5～6個，放入玻璃杯中，再倒入一些楊梅汁，加適量冰塊或冰水飲用，加冰水量為楊梅汁的2-3倍。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
不一定加白砂糖也可加蜂蜜，加多少，個人愛好。
第一步，用水輕輕洗凈，防止弄破果實，損失果汁。
第二步，時間不宜太長，否則色澤變暗。
健康提示：
楊梅：
楊梅具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養胃健脾，排毒養顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。
食物相克：
楊梅：
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