主料： 面條 260克 雞蛋 2個
輔料：
調料： 料酒 10克 醬油 15克 鹽 2克 味精 2克 甜面醬 50克 花生油 25克
雞蛋炸醬面的做法:
1、甜面醬。
2、把雞蛋磕到碗里。
3、把雞蛋打散。
4、鍋里放油，倒入雞蛋液。
5、把雞蛋翻炒后，倒入甜面醬。
6、翻炒均勻，添加料酒、醬油、鹽和少量水。
7、放入味精調味，即可出鍋。
8、鍋里放水燒開，放入面條煮3分鐘即可。
9、把面盛入碗中，做好的炸醬澆到面上即可。
雞蛋炸醬面的特色：鮮香可口，營養豐富
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