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開心紫薯球的做法（無油無鹽蒸出的低碳養生小點心）

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。

紫薯去皮切厚片，放入蒸鍋中蒸20分鐘左右至綿軟，壓成泥狀。

材料：紫薯泥100克、奶酪35克、手指餅干一盒、開心果適量

做法：

1、將奶酪加入紫薯泥中，拌勻。

2、取適量紫薯泥，揉搓成球狀，手指餅干沾奶油，鑲入紫薯球中，表面沾開心果碎。

今天的這道開心紫薯球，只需要將紫薯去皮蒸熟后，加入適量的奶酪混合均勻，包入手指餅干，再沾上開心果碎。。。紫薯特有的香馨和糯香、奶酪濃郁的醇香、開心果特色有的干果香甜，每一樣都那么令人回味。此外這道小點心的烹制之中無油、無鹽，紫薯含有豐富的人體所需的維生素E、維生素C，

有增強免疫力和補血氣的食療作用，加之奶酪豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，開心果豐富的各種微量元素以及油脂。。。營養豐富，美味養生的低碳小甜點，有誰會不愛呢？

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