西瓜煎餅的原料：西瓜肉1碗雞蛋1個，面粉適量（差不多是西瓜的1/3）
西瓜煎餅的配料：雞蛋1個，面粉適量（差不多是西瓜的1/3）
西瓜煎餅的調料：白糖
西瓜煎餅的做法：
1、將西瓜用榨汁機，榨汁
2、雞蛋，面粉，和西瓜汁混合，攪拌均勻，根據自己口味和你買的西瓜的甜度，加適量白糖調味
3、平底鍋抹薄薄一層油小火，將西瓜面糊倒入模具內；圖中有3個餅，分別是餅的三個階段，剛下鍋（套模具的那個）——初步成型（黃邊白心的那個）——完全成型并成熟（黃色那個），當餅到了黃皮白心的階段，就可以拿掉模具，翻個面煎，煎至兩面金黃即可。同時，在模具內，倒入新一輪面糊。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：小麥粉正常的色澤為白中略帶淺黃色，不正常的小麥粉為灰白色或青灰色。散裝小麥粉選購時用手握緊成團，久而不散的小麥粉含有水分較高，不易儲存。正常小麥粉應無酸、霉等異味。取少量入口品嘗應無牙磣的感覺。
健康提示：
1、面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用；進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥面粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
食物相克：忌選擇顏色特別白色的小麥粉。
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