香蕉蛋撻的做法(甜品)
做法:1. 雞蛋分離蛋清蛋黃。
2. 蛋黃里加入糖、吉士粉混合均勻。
3. 倒入牛奶拌勻。
5. 用篩網過濾一下。這步最好有,沒有過濾的撻水里面會有蜂窩組織,影響口感。
6. 將撻水注入撻皮,8分滿。
7. 將香蕉丁放里面,烤箱預熱200度,烤網倒數第二層,只開下管,25分鐘左右,烤到撻皮酥脆、撻水凝固即可。
美味的香蕉蛋撻,現在就可以享用啦!
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