咸香蘇打餅干的做法,咸香蘇打餅干怎么做,如何做
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咸香蘇打餅干的做法
咸香蘇打餅干
用料：
低筋面粉150克，牛奶90ML，干酵母8克，鹽2克，蘇打粉1克，黃油30克。
（本來想做芝麻蘇打餅干的，最后居然忘了沒，請大家忽略吧！
）
制作過程：
將牛奶用微波爐加至微熱，隨后加入干酵母混合均勻，軟化黃油備用。
在低筋面粉中加入鹽，蘇打粉混合均勻，接著將混合好的酵母牛奶慢慢的加入到面粉中攪拌，最后和 盛開個完整的面團。
將軟化的黃油加入面團中不斷揉和，直至面團變成光潔而細膩。
將和好的面團用保鮮膜包裹，靜置半小時。
用搟面杖將松馳好的面團搟成薄厚均勻的面片（約0.5厚），然后用餅干模具將面面刻成餅干形狀擺在烤盤中。再用叉子在餅干坯的表面均勻地叉出小孔。
烤箱預熱好后，將烤盤放入中下層，170度烘烤10分鐘左右。
溫馨小提示：
A 餅干烤好后不要急著吃，待徹底放涼后，口感更酥脆。
B 因蘇打餅干中增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。故高血壓，心衰和水腫的病人不能吃蘇打餅干。
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