檸檬沙拉醬的做法（醬料）
材料：蛋黃1個、糖粉25克、玉米油225克、檸檬汁25克
制作過程：
1、蛋黃加糖粉，用蛋抽打發。
2、打發到蛋黃的體積變大，顏色變淺。加入少許油繼續攪打，使油和蛋黃完全融合。
3、繼續少量多次地加入油。當加完六七十克油的時候，醬會變得很稠，此時添加1小勺檸檬汁，攪拌均勻。
4、再重復少量多次的添加油并攪拌。當醬變得比較濃的時候，又添加一點檸檬汁。重復這個過程，直到油和檸檬汁都添加完。
《檸檬沙拉醬的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/78222/