蟶子絲瓜湯的配料：鹽；
蟶子絲瓜湯的做法：
1、蟶子清洗干凈，絲瓜切條。
2、鍋內燒開水，下絲瓜煮半分鐘，在放入蟶子，煮至蟶子開口即可。
3、放少許鹽，調味出鍋。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。
2、絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3、烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4、絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
健康提示：
蟶子：
蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效；對產后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。
絲瓜：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。
食物相克：
蟶子：脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
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