特色菜譜 > 甜品點心 > 甜心山藥_甜品點心甜心山藥的做法,怎么做,如何做

材料：

山藥......150克

糯米粉......50克

紅豆沙......適量

干淀粉......少許

做法：

1.山藥150克,選面山藥,脆山藥不易處理成泥~ 山藥洗凈,去皮,切片,隔水蒸熟.或者蒸熟后再去皮~

2.山藥蒸熟后壓成細細的山藥泥~ 在山藥泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他調料~ 然后反復揉搓,揉成糯米團.

3.紅豆沙分成小份,選帶紅豆粒的更好吃~ 餡料隨意選擇就好...

4.取一小塊糯米團,用手揉勻.然后借助保鮮膜,將它搟成薄面皮.(面皮薄一點好吃~ 用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的面皮.)在面皮中間放上紅豆餡~

5.再蓋上一張圓面皮,把四周的邊壓實~ 用模具壓出你喜歡的形狀，情人節心形最應景。

6.在每個甜心山藥的表面拍上一層干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了~ 很好吃哦！！

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