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家庭自制棗泥餡的做法（甜品）

【原材料】：干紅棗、清水。
【棗泥餡的制作過程】：
1.準備所需要的干紅棗。
2.紅棗放在盛有清水的容器中，加入一點生粉，浸泡10分鐘后用清水洗凈。
3.洗凈的紅棗瀝干水分，放在電飯鍋的蒸屜里。
4.電飯鍋內膽加入適量的清水，放入蒸屜。
5.蓋好鍋蓋，通電蒸制約20～30分鐘至紅棗熟透。
6.蒸好的紅棗取出，去掉紅棗核。
7.去核的紅棗放在大一點的容器里，用搟面杖的圓形接觸面開始搗制紅棗。
8.把紅棗根據自己需要的程度搗成泥即可。

搗好的紅棗泥，就是最原汁原味的最好的，不需要再做任何多余的步驟，否則就是畫蛇添足，喪失最美好的～

制作好的棗泥餡，可以用來做餡使用，也可以用來沖棗茶喝，美容又養顏～

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