土豆紅燒雞塊的做法,土豆紅燒雞塊怎么做,如何做
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土豆紅燒雞塊的原料：雞肉、土豆；
土豆紅燒雞塊的配料：鹽、油、糖、醬油、蔥、蒜、姜、酒；
土豆紅燒雞塊的做法：
1、土豆一個；
2、土雞半只洗凈斬塊,加入鹽,酒,姜片,腌一下；
3、土豆削皮切塊；
4、放到油鍋中炸至表皮微黃出鍋備用；
5、鍋留少許油,放入蒜末姜片；
6、放入雞塊；
7、再放入酒和糖合炒一下；
8、炒至出油放入醬油繼續炒；
9、放入土豆；
10、加入水燜一下；
11、燜至汁水快干時就差不多了；
12、最后撒上蔥段出鍋；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
如果先老抽醬油，后放酒，把胡蘿卜和土豆變成蘑菇，還可以做成濃汁赤醬的奶油蘑菇雞哦。
健康提示：
雞肉：中醫學認為雞肉可以溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用；用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
食物相克：
雞肉：
雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘。
雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱，無益于健康。
雞肉與菊花相克：同食會中毒。
雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。
雞肉與狗腎相克：會引起痢疾。
雞肉與芝麻相克：同食嚴重會導致死亡。
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