香炸魷魚圈的原料：魷魚；
香炸魷魚圈的配料：鹽，雞汁，油，炸粉；
香炸魷魚圈的做法：
1、炸粉，魷魚；
2、魷魚洗凈切成圈；
3、魷魚先放到開水里焯一下水；
4、撈出，加少許鹽和雞汁調味料拌勻；
5、炸粉加少許油和水調成糊；
6、魷魚裹上香炸糊放到油鍋中炸至金黃即可；
7、裝碟；
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
1、魷魚最好是新鮮的，否則影響口感。表皮要撕得干凈，外觀才好看。
2、如果擔心魷魚在油炸時會滲出水分，令滾油四濺，可先將魷魚筒著熟，再切圈炸。
3、炸的時候不易成圈，一次下鍋不適宜放太多，否則容易粘連。
健康提示：
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
食物相克：
魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
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