香濃巧克力吐司的做法,香濃巧克力吐司怎么做,如何做
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原材料：450g吐司模一個量 高筋面粉250g；糖40g；可可粉10g；鹽2g；干酵母3g；水175g；全蛋24g；黃油18g；耐高溫巧克力豆20g。
準備工作：黃油室溫軟化備用；雞蛋室溫回暖備用。
1.完成階段加入巧克力豆，揉勻；
2.一次發酵75分鐘；
3.分割171g/個，3個，松弛，滾圓，松弛20分鐘；
4.一次搟卷，放入模子中；
5.二次發酵，95分鐘；
6.放入到已經預熱到170的烤箱內，最下層，35分鐘。
這次過程寫的比較簡單，如果您有問題可以給我留言！
以后過程會寫的越來越簡單了，呵呵，大家都很熟悉這個操作過程了哈！
《香濃巧克力吐司的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/77819/
更新于：2011-06-27 20:36:02