燕麥椰茸球的做法
燕麥椰茸球
椰茸87克+20克（沾表面用），燕麥87克，蛋清3個，蜂蜜4大勺，鹽約3克，白醋3滴
做法:
1、雞蛋分離出蛋清，用筷子打散。
2、加入椰茸。
3、加入燕麥片，（中國農業科學院研制燕麥保健片）
4、與蜂蜜，鹽和醋混合在一起。混合好的面團是有點稀軟的。如果感覺太稀的話，可以再加一些燕麥和椰茸調整。
5、把面團分割成10-15克小擠子，再揉成小球并將搓好的小球在椰茸里滾一下，使小球表面沾上椰茸。
6、145度在最下層烤了20分鐘。再移至中層烤了10分鐘。烤至表面略顯金黃色即可出爐了，出爐后會比較軟，最好是等晾涼了再移離烤盤。
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更新于：2011-06-27 11:43:26
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