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培根香蔥薄餅的做法（無油無糖健康薄餅）
 

【培根香蔥薄餅】

原料：低筋面粉180克鹽 2克黑胡椒4克水 100克培根丁 30克 酵母0.5克糖2克 香蔥10克 牛至葉 4克 雞蛋 1個

制作：
1. 將培根切成丁；

2. 放在鍋里煸炒一下備用；

3.在面粉中加入鹽， 糖， 酵母， 黑胡椒， 牛至葉（如果有， 不加也可以）攪拌均勻；

4. 再加入炒好的培根丁和小蔥；

5. 加入雞蛋和水混合， 混合好的面團上蓋好保鮮膜餳上半小時；

6. 在烤盤上曬點面粉；

7. 將面團放入烤盤上搟平；

8. 用披薩切割輪切割成菱形塊（沒有可以用刀切）， 放入預熱好的160度烤箱中， 15分鐘。

心得體會：這種薄餅制作起來非常簡單，你可以按照自己的口味添加些配料；我就加了披薩用的牛至葉增加味道；如果喜歡吃脆的餅干， 可以烤完放涼后再進去烤箱中烤五分鐘，但千萬旁邊要看著，自己的烤箱溫度可能會不同， 也許不需要那長時間。

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