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香橙全麥包的做法

【香橙全麥包】

原料：高粉200克、低粉30克、全麥粉30G、細砂糖38克、橙皮1個、蛋38克、酸奶120克、水約20克、即發干酵母3克、鹽2.5克、黃油25克。

步驟：
1、準備所有原料，粉類混合在一起，削一個橙皮備用，可以用磨茸器，一時找不到所以直接用小刀削的皮，稍微有點白色部分不要緊，味道會更濃郁的。

2、面包機使用時應當先倒入液體部分，所以先倒入酸奶。  

3、繼續倒入雞蛋。

4、一個角落放入鹽，一定和糖放在不同角落，防止二者混合。  

5、在另一個角倒入白糖。  

  6、撒入橙皮。喜歡口感細膩的可以把橙皮剁碎。

7、倒入粉類。

8、最后在粉上放入酵母，這是面包機使用的又一個注意點，防止酵母和糖類混合影響發酵。

9、混合好后加入黃油繼續攪拌，后來的全部交給了面包機。

10、成品就是這個，超級大包。蟲不愿意我切塊，就想這么大一個捧著吃。

組織不錯哈。

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