芒果牛奶布丁的做法,芒果牛奶布丁怎么做,如何做
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材料：芒果兩個（中等大小即可）、鮮奶200g、鮮奶油100g、蛋黃1個、羅拔臣魚膠粉10g、白糖50g、水60g。
2、魚膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清。
3、芒果切出果肉，料理機打成果蓉。
4、取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸。
5、離火加入蛋黃液，攪勻。
6、加入魚膠液，攪勻。
8、倒入準備好的鋁模內。
9、待涼后，用錫紙包裹好。
10、放入冷藏室2小時。
11、取出脫模。
12、放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃了呵。
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