芒果慕斯杯的做法（甜品）
材料:芒果(三個,我用金芒,用臺芒會便宜實惠)
鐵塔淡奶油 100克
糖 20克
牛奶 30克
吉利丁片 一片半
奧立奧餅干 8片
黃油 20克
做法:
1、奧利奧餅干去掉中間層（加了感覺粉甜）然后放到料理機里打，幾十秒就好了。我只用了一檔，粉質粉細膩，以前我都是手搟的。。發現用這個粉方便。
2、黃油慢火煮化，倒入餅干末，拌勻，然后裝在慕斯杯,壓實，放入冰箱冷藏。就不用管它了。接著做后續的事。
3、吉利丁片用水泡軟，待用。
4、糖一半加在牛奶上煮開，倒入吉利丁煮片，待用。
5、芒果去皮切塊，用攪拌機打成泥。
6、奶油加另一半量的糖打發七分，依次倒入牛奶，芒果泥，拌勻。這就好了。
7、裝在慕斯杯里。冷藏四小時。
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更新于：2011-06-22 13:42:17