牡蠣燜豆腐的原料：海蠣、豆腐；
牡蠣燜豆腐的配料：蒜末、姜末適量；
牡蠣燜豆腐的做法：
1、牡蠣和豆腐都分別焯水
2、油熱，加蒜末，姜末，下牡蠣和豆腐，加生抽，加少許糖和雞精，收汁裝盤。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：第2步中，制作中，要用文火，防止把豆腐燒碎。
健康提示：急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。
食物相克：
1、牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。 2、與啤酒同食易發痛風。
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