肉沫酸豇豆的做法,肉沫酸豇豆怎么做,如何做
上一篇：果香腰芒炒魚柳的做法
下一篇：清炒西蘭花的做法
肉沫酸豇豆的原料：酸豇豆；
肉沫酸豇豆的配料：肉沫；
肉沫酸豇豆的調料：紅辣椒、姜、油、醬油、料酒、鹽和雞精。
肉沫酸豇豆的做法：
1、酸豇豆一小把，肉沫，紅辣椒。酸豇豆用水浸泡一下，撈出切成小段，干紅辣椒切碎。
2、鍋中底油，燒至六成熱，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放點醬油、料酒，加鹽略炒。
3、然后加入酸豇豆和干紅辣椒翻炒片刻，可以加入少許雞精。
4、非常開胃。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：
因為酸豇豆本身就是咸的，所以這里就不用加鹽了。
健康提示：
1、有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。
2、四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；
3、主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
4、富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些有消暑，清口的作用。豆角可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
食物相克：
忌吃不熟的豆角。食用時若沒有熟透，則會發生中毒。
《肉沫酸豇豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/76784/