材料: 牛柏葉400克，沙姜40克，辣椒10克，蔥10克，洋蔥10克，鹵水汁，麻油，鹽，糖，花生油各適量
做法:牛柏葉洗凈，在滾開鹵水汁后放入浸泡至熟，拿出切條備用；沙姜去皮洗凈，切碎備用；蔥洗凈切成蔥花備用；洋蔥洗凈切絲備用；開鍋下油，爆香沙姜，然后放入牛柏葉以猛火翻炒2分鐘，再加入洋蔥、辣椒翻炒均勻，以鹽、糖調味，下蔥花、麻油便可上碟。
《沙姜爆炒牛柏葉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/76594/
更新于：2011-05-29 16:04:21
- 牛
>