特色菜譜 > 私家菜 > 牛鞭燉雞腎_私家菜牛鞭燉雞腎的做法,怎么做,如何做

材料:牛鞭200克，雞腎100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨湯1700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法:
1、牛鞭去臊汆水，加香料鹵透改刀；雞腎去臊，一開為二汆水；枸杞子洗凈；姜切片待用。
2、取凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、雞腎，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
功效
牛鞭富含多種氨基酸、脂肪酸，可治療腎虛、陽痿遺精、耳鳴以及腰酸腿軟等癥。
愛心提示
一般人群皆可食用。

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