特色菜譜 > 家常菜 > 柱侯牛腩蘿卜_家常菜柱侯牛腩蘿卜的做法,怎么做,如何做

 材料：600克牛腩，300-400克白蘿卜，四分之一洋蔥，兩湯勺柱侯醬，2顆八角，6片姜，一湯勺油，
調味料：一分半湯勺糖，兩分之一湯勺生抽，一湯勺老抽，芡汁：一湯勺水，半茶匙生粉
做法:
牛腩洗干凈，煮5分鐘，盛出。切塊。大概一寸大小。洋蔥切碎。
1000ML水，加兩片姜中小火煮牛腩30分鐘。盛出。煮牛腩的水，不要丟掉，留著待用。
起鍋，放一湯勺油，下姜4片，洋蔥，八角，柱侯醬，炒香，加入牛腩，調味料，加入煮牛腩的水，
大火煮沸，轉小火，燉煮40-45分鐘。
蘿卜切滾刀塊，另下鍋，煮3-4分鐘。盛出。
待牛腩煮好后，下蘿卜煮10分鐘。
待蘿卜入味后，大中火，加芡汁，翻炒，收湯，即可
小訣竅: 煮牛腩的時候，可以翻幾次鍋，讓味道完全進入牛腩里。

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