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炒素三丁的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 高脂血癥食譜 工藝：生炒

炒素三丁的制作材料：

主料：黃瓜500克,香菇（鮮）100克,胡蘿卜100克
調料：味精15克,鹽15克,料酒50克,花生油50克,大蔥50克,姜25克

炒素三丁的特色：

咸鮮適口，清淡利口。

炒素三丁的做法：

1.黃瓜、香菇、胡蘿卜均切成丁；蔥切豆瓣蔥；姜切米粒狀。
2.鍋放火上，放入油燒熱，加入蔥、姜，放入胡蘿卜、香菇丁，煸炒出香味，加入鹽、料酒，把胡蘿卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黃瓜丁，加味精，翻炒幾下即可出鍋。

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