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花籃白菜的做法,花籃白菜怎么做,如何做

花籃白菜的做法

花籃白菜的做法 菜系及功效:家常菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 工藝:

花籃白菜的制作材料:

主料:圓白菜300克
調料:香油5克,白砂糖4克,白醋8克,辣椒(紅、尖、干)20克,5克

花籃白菜的做法:

1. 將圓白菜剝去老幫,切去根部,再切成4瓣;
2. 鮮姜去皮洗凈,切成細絲;
3. 干辣椒放入溫水中泡10分鐘,撈出備用;
4. 坐鍋點火,加入清水燒沸,放入圓白菜燙一下,撈出瀝凈水分放入盆內;
5. 將姜絲、泡辣椒放在圓白菜上,另起鍋,加入適量清水,放入白醋、白糖,熬溶后倒在圓白菜上;
6. 坐鍋點火放入香油,燒至七成熱時放入2根泡辣椒,炸焦撈出;
7. 將熱油澆在盆中泡辣椒上,用盤子蓋嚴,腌10小時左右,取出圓白菜改刀切成5厘米的長,放在圓盤中,碼成花籃形狀,再將辣椒切成小圓環,點綴在花籃上即成。

花籃白菜的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/75491/

更新于:2011-04-23 10:26:54

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