蜜瓜云耳甘筍黃豆湯的制作材料：
主料：白蘭瓜320克,大豆160克,木耳(干)16克,胡蘿卜40克調料：姜3克
蜜瓜云耳甘筍黃豆湯的做法：
1. 蜜瓜（白蘭瓜）撕去筋，洗凈；
2. 蜜瓜去皮、去核，洗凈切長條形；
3. 云耳（木耳）浸至發大，洗凈出水過冷水；
4. 用素上湯煨煮蜜瓜條，至半熟；
5. 黃豆、云耳、甘筍（胡蘿卜）一并下鍋，煮開3分鐘；
6. 再用慢火，煮至蜜瓜熟透即成。
健康提示
健脾益胃、利水消腫、降膽固醇食物相克
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
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