1. 蓮藕洗凈，切塊；2. 章魚洗凈泥沙，切件；3. 豬肉洗凈，切片；4. 蓮藕、章魚、豬肉放入瓦煲里，注入開水2500克，煲滾；5. 加蓋蓋著煲至稔，上碟(蓮藕放在碟底，豬肉在中，章魚在面)，用精鹽將湯調好味，用湯窩盛著，一起上席便成。
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