京糕色拉的制作材料：
主料：土豆（黃皮）100克,黃瓜100克輔料：雞蛋50克,金糕50克
調料：香油5克,鹽3克,檸檬汁10克,白砂糖5克
京糕色拉的做法：
1. 將土豆洗凈，煮熟后剝去皮，切成小丁；
2. 黃瓜去皮，洗凈切成丁；
3. 京糕切成丁；
4. 將各料加入精鹽、檸檬汁拌勻；
5. 雞蛋磕入碗內，加入白糖打散，慢慢滴入香油，快速抽打成蛋黃醬，倒入丁料中拌勻即可。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。《京糕色拉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74965/
更新于：2011-04-12 08:30:58