【芹菜葉蛋餅】原料：
芹菜葉 雞蛋 面粉
調料:
胡椒粉 鹽
做法：
1、芹菜葉洗凈，瀝水后切碎備用。
2、雞蛋磕開入碗中，加入菜菜碎，面粉攪拌幾下，并加入胡椒粉、鹽、適量的水、攪拌成糊。
3、平底鍋倒少許油，加熱后，倒入糊，一面煎至微微發黃后，繼續煎另外一面。
小貼士：
１、水要一點點加，否則糊太稀，餅容易不成個兒，一翻面就碎掉了。可以將水換成牛奶，不過當下奶很危險，不太敢用了。
２、不喜歡芹菜葉可以用胡蘿卜、卷心菜、西葫蘆等替代，味道一樣好。
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