都說早餐最重要,早餐要吃得像個貴族。即使你想減肥也不要放棄早晨這一頓,據說吃好早餐可以對你的減肥起到事半功倍的作用。那么如何使我們的早餐吃得像個貴族,既營養又美味還漂亮呢!吃素的朋友可以跟獅學這道亦菜亦餡,味道一級棒的完美早餐組合!這款早餐組合,富含鈣質、蛋白質、膳食纖維、維生素、碳水化合物,可謂營養超全面哈!
材料:牛奶300克全面粉2杯韭苔200克雞蛋4個粉條適量 豆腐干4塊 蝦皮適量
調料:鹽、老抽、蔥、十三香、姜粉適量
做法:
1、將全面粉用牛奶調整略稠的面糊,用煎餅鐺煎成薄餅備用.粉條用水發開備用。
2、將韭苔、粉條、豆腐干切碎備用。
3、炒鍋燒熱放油炒雞蛋(炒時可用筷子快速攪拌,雞蛋便變成細小的顆粒)盛出。
4、并將炒鍋倒入少許油放入蔥花爆香,先放入蝦皮炒香再放入粉條、豆腐干、韭苔翻炒。
5、拌入炒好的雞蛋并放入老抽、鹽、十三香、姜粉調味即可。
心得:這款早餐可以說是非常完美的組合。這全面粉含粗纖維,加入了牛奶其蛋白質和鈣質得到了保證。這卷餅的菜,可謂亦菜亦餡,當菜卷餅吃非常美味,做素包子餡也是不錯的一款餡料。看其內容：韭苔含大量維生素A，有潤肺、護膚、強腎的作用；豆腐干和雞蛋富含優質的蛋白和鈣質,蝦皮也是高鈣食物,所以說這道早餐組合非常符合粗細搭配,膳食平衡的準則。它可以讓你吃得美味,吃得營養,吃得健康,吃得華麗!《全麥餅卷素什錦的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74776/
更新于：2011-04-08 10:20:14
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