濃濃的黑胡椒味道伴隨著鮮香的培根和土豆，還有脆脆的餅皮，吃起來回味悠長，可以搭配番茄醬或者甜辣醬，再來一碗濃濃的五谷豆漿，吃著那叫一個舒服。
主料：
土豆140克、培根40克、生菜50克、胡蘿卜15克、水發黑木耳20克、大蔥5克、雞蛋1個、面粉100克
配料：
鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙
制作：
1、 土豆去皮切成細絲，沖洗干凈。
2、 胡蘿卜、培根、大蔥、生菜也切成細絲。
3、 把切好的材料放入大碗中，打入雞蛋。
4、 加面粉、鹽、白糖、黑胡椒，攪拌均勻。
5、 平底鍋燒熱，倒入少許油。
6、 放入攪拌好的材料，用鏟子抹平壓實。
7、 小火煎至兩面金黃出鍋。
8、 煎好的餅放到案板上，用模具切出圓形小餅即可。
關鍵：
1、 因為餅坯比較厚，一定要小火煎制。
2、 煎另一面時從鍋邊淋入少許油，煎出餅顏色和口感會更好。
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