龍眼蝦仁的做法,龍眼蝦仁怎么做,如何做
上一篇：胡蘿卜香菜粥的做法
下一篇：淡菜豬蹄百合湯的做法
龍眼蝦仁的制作材料：
主料：鮮蘑菇250g，龍眼﹑紅櫻桃各4只，胡蘿卜25g，綠青豆10g，水發冬筍15g，姜絲 10g輔料：鹽、蘑菇精 適量，料酒、素鮮湯 適量
龍眼蝦仁的特色：
色澤鮮艷的龍眼和紅櫻桃，讓普通的“蝦仁”變得清香味鮮而爽口，是周末不得多可的一道美味。龍眼蝦仁的做法：
準備時間：10分鐘
烹飪時間：10分鐘
1. 將蘑菇剪成蝦形，胡蘿卜﹑冬筍洗凈切成丁。
2. 用蛋清﹑淀粉﹑發酵粉制成面糊，素蝦仁粘面糊下7成熱的油中，炸至金黃色。
3. 鍋留底油，放姜絲炒香，再加入胡蘿卜、冬筍丁、青豆翻炒3分鐘，加鹽﹑蘑菇精﹑料酒﹑素鮮湯，燒開后勾芡，倒入“蝦仁”，顛兩下裝盤，用龍眼﹑紅櫻桃圍邊即成。
提示：龍眼俗稱“桂圓”，果實富含營養，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。對女人的滋補功能顯而易見。《龍眼蝦仁的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74614/