功能性調理 > 美容菜譜 > 藕熘雞蛋_美容菜譜藕熘雞蛋的做法,怎么做,如何做

藕熘雞蛋的制作材料：

藕熘雞蛋的做法：

1. 把藕去皮洗凈切成薄片，入沸水鍋中焯一下，撈出浸涼；
2. 將雞蛋磕開，將蛋清盛于碗中，用筷子攪拌均勻，加精鹽、味精、清水少許，攪打均勻；
3. 將雞蛋清上屜蒸5分鐘，舀入湯盤中待用；
4. 炒鍋置火上，倒入清湯，上火燒開，放入藕片，加精鹽、味精、濕淀粉勾薄芡，起鍋后澆在蒸好的蛋清上即可食用。

食物相克

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