烏豆腐皮湯的制作材料：
主料：黑豆50克,油皮50克調料：香油10克,鹽2克
烏豆腐皮湯的做法：
豆腐皮切成段，烏豆（黑豆）洗凈放入鍋中，加清水適量，煮沸后改用文火，煮至七成熟時，放入豆腐皮（油皮）煮開，食前可加香油，鹽調味。
健康提示
此湯滋養補虛，止汗，民間用以治療自汗過多陰虛盜汗等癥，據《回生集》記載，豆腐皮，每食一張，用熱黑豆漿送下，可治自汗。養胃補虛，含維生素，滋養血汗。
食物相克
黑豆：《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。《烏豆腐皮湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74426/