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牛奶窩蛋蓮子湯的做法 菜系及功效：甜品/點心 神經衰弱食譜 美容菜譜 益智補腦食譜 工藝：煮

牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料：

主料：雞蛋100克,蓮子100克
輔料：西谷米50克,牛奶500克,
調料：姜2克,冰糖15克

牛奶窩蛋蓮子湯的做法：

1. 西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝干水分，備用；
2. 蓮子去芯、洗凈；
3. 將適量清水注入煲中，放入蓮子和姜片，用慢火將蓮子煮軟；
4. 撈出姜片棄掉，加入冰糖煮溶；
5. 注入牛奶煮開后將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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