當歸黃精鮑魚湯的制作材料：
主料：鮑魚150克輔料：當歸20克,黃精40克,棗（干）100克
調料：鹽3克,姜5克
當歸黃精鮑魚湯的做法：
1. 新鮮鮑魚去殼，去污穢部分，用水洗凈，切片。
2. 當歸頭切片，與黃精用水洗凈。
3. 紅棗用水洗凈，去核。
4. 將材料全部放入燉盅內。
5. 加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉5小時。
6. 加細鹽調味，即可飲用。
健康提示
1. 此湯佐膳，可補血養顏，尤其血虛體弱，經常頭暈眼花，面色蒼白，精神不振者，男女都可食用。2. 如肝血虛，眼干澀，視物模糊，精神疲乏，可用此湯佐膳作食療。
食物相克
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。黃精：黃精忌酸、冷食物。
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