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首烏百合粥的做法 菜系及功效：便秘食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 高脂血癥食譜 工藝：煮

首烏百合粥的制作材料：

主料：糙米100克
輔料：百合(干)25克,何首烏20克,黃精20克,白果（干）10克,棗（干）15克
調料：蜂蜜30克

首烏百合粥的做法：

1. 何首烏、黃精均洗凈，放入紗布袋中包好；糙米洗凈，用冷水浸泡4小時，撈出瀝干水分。
2. 百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出瀝干水分；白果去殼，切開，去掉果中白心；紅棗洗凈備用。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，先將糙米放入，用旺火燒沸后放入百合、何首烏、黃精、白果、紅棗，然后改用小火慢煮成粥。
4. 待粥涼以后加入蜂蜜調勻，即可盛起食用。

食物相克

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
黃精：黃精忌酸、冷食物。
白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

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