原料：芹菜100g（好處多多的芹菜，含較多的膳食纖維，還有降壓，降血脂，血糖的作用，不過聽說降壓作用還是生吃，涼拌榨汁，效果才好...）、豆腐300克。
調料：蒜末5克、、鹽少許、香油少許、水淀粉適量、高湯適量。
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