芝麻肉片的做法,芝麻肉片怎么做,如何做
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材料：
調料：
鹽，糖，醬油，淀粉，蛋清，花椒粉，雞粉，姜末。
做法：
1、將里脊肉洗凈切厚片，加醬油，淀粉，蛋清攪勻腌制一會。
2、姜切末，取一個小碗，放入醬油、白糖、姜末、花椒粉，水淀粉攪勻成味汁。
3、將油菜洗凈在沸水中燙一下過涼，擺在盤子里。（水中放鹽和油焯燙油菜）
4、炒鍋倒油燒熱，下入肉片翻炒至熟，然后倒入調好的味汁，加鹽調味，炒勻即可出鍋，將肉片擺在盤子的中央，撒上芝麻即可。
還可以做成麻辣肉片哦，將腌制好的肉片下鍋劃散后取出，放入豆瓣醬、辣椒、烹入味汁，再加入肉片，淋紅油即可。因為清風不太能吃辣所以沒有放辣椒。
《芝麻肉片的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/74146/