豆花蘑菇銀耳湯的制作材料：
主料：豆腐腦300克,蘑菇(鮮蘑)100克,銀耳(干)50克調料：鹽3克,味精2克,醬油10克,香油2克
豆花蘑菇銀耳湯的做法：
1. 蘑菇洗凈，削去根部黑污放在碗中備用；2. 銀耳用清水泡一下，泡發后去根，切成小朵放在盤中備用；
3. 鍋中放入蘑菇、銀耳加適量水，中火燒開；
4. 倒入豆花再改用小火煮10分鐘，至蘑菇熟爛；
5. 最后加入適量的鹽、味精、醬油調勻，在上面淋入香油即可。
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