
黃豆煲豬手的做法
菜系及功效:美容菜譜 黃豆煲豬手的制作材料:
主料:鮮豬手300克、黃豆100克、生
姜、蔥各10克、枸札5克。清水500克、鹽20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少許。
黃豆煲豬手的做法:
1.鮮豬手刮毛洗凈砍成塊,黃豆用水泡透,生姜切片,蔥切花。
2.瓦煲放入清水,加入姜片、豬手、黃豆、枸札,用大火煲開,再改用小火煲30分鐘。
3.加入鹽、味精、白糖調好味,再煲5分鐘, 撒入胡椒粉、蔥花即可盛出。
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