人參蜂蜜粥的制作材料：
主料：粳米100克輔料：人參3克,姜汁5克,韭菜5克,蜂蜜50克
人參蜂蜜粥的做法：
1.將人參切片，置清水中浸泡一夜；2.粳米淘洗干凈；
3.韭菜洗凈，剁碎，用布濾出汁備用；
4.人參連同泡參水與粳米一起放沙鍋中，文火煨成粥；
5.粥將熟時放入蜂蜜、姜汁、韭菜汁調勻，再煮片刻即成。
健康提示
1. 調中補氣，潤腸通便，豐肌澤膚。2. 適用于因氣虛而致的面色蒼白無華者及有氣血兩虛表現的大便秘結的中老年人。
3. 用粥期間不要喝濃茶，不要吃白蘿卜。
食物相克
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
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