西米銀耳羹屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你西米銀耳羹怎么做最好吃！西米銀耳羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著西米銀耳羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
西米銀耳羹的做法 菜系及功效：甜品/點心 青少年食譜 美容菜譜 滋陰食譜 支氣管炎食譜 工藝：其他西米銀耳羹的制作材料：
主料：西谷米150克,銀耳(干)25克調料：白砂糖250克,糖桂花10克
西米銀耳羹的特色：
色澤潔白，銀耳軟糯，大西米爽滑，甜而適口。西米銀耳羹的做法：
1.鍋內放清水，大旺火上燒沸，將大西米放入沸水鍋中煮，用筷子攪拌，待水發膩后撈出大西米，再換清水煮沸，將大西米倒入煮沸。見大西米中間十分之六是白心時，離火待其自然冷卻。如大西米無白心，就用冷水反復漂冷，然后倒入淘籮中瀝去水分。2.銀耳放在冷水中浸軟，揀去雜質，再用溫水浸泡，放入鍋中用小火燒至全部發透，柔軟。
3.鍋內放清水一大碗，與銀耳，白糖一起燒沸后，再放西米，糖桂花，燒混后即成。
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