功能性調理 > 美容菜譜 > 飄香兔子腿_美容菜譜飄香兔子腿的做法,怎么做,如何做

飄香兔子腿屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你飄香兔子腿怎么做最好吃！飄香兔子腿的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著飄香兔子腿的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

飄香兔子腿的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 高脂血癥食譜 工藝：油爆

飄香兔子腿的制作材料：

主料：兔肉400克
調料：辣椒(紅、尖、干)50克,大蔥20克,大蒜（白皮）20克,黃油10克,花生醬10克,芝麻醬10克,嫩肉粉5克,豆豉3克,煉乳（甜，罐頭）5克,白砂糖5克,鹽3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,芝麻10克,料酒5克,辣椒油10克,花生油20克

 

飄香兔子腿的特色：

香辣可口，風味獨特

飄香兔子腿的做法：

1. 兔肉洗凈切塊，用嫩肉粉腌制一小時后，用清水沖洗干凈。
2. 將肉塊放入大碗中，加各種醬料及精鹽、白糖腌制入味，加濕淀粉上漿。
3. 鍋內加花生油燒九成熱，放兔肉，改用慢火炸熟。另起鍋，加辣椒油、黃油、蔥絲、蒜片炒香，加干辣椒炒至變紅，烹入料酒，加炸好的兔子塊，翻勺裝盤，撒上芝麻即成。

飄香兔子腿的制作要訣：

1. 炸兔肉先用高溫，后用低溫炸透，再用高溫促成金黃色。
2. 此菜若選用兔腿肉，味道將更加獨特，香辣可口。
3. 因有過油炸制過程，需準備花生油700克。

健康提示

1. 兔肉中所含蛋白質高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，所以為美容食品。
2. 蔥有降血脂的功效。

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