疾病調理 > 術后食譜 > 雞火鱉湯_術后食譜雞火鱉湯的做法,怎么做,如何做

雞火鱉湯屬于術后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你雞火鱉湯怎么做最好吃！雞火鱉湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著雞火鱉湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

雞火鱉湯的做法 菜系及功效：滬菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 術后食譜 工藝：蒸

雞火鱉湯的制作材料：

主料：甲魚500克,雞1000克,火腿200克
調料：花雕酒100克,鹽10克,味精10克,姜5克,大蔥10克

雞火鱉湯的特色：

味醇香鮮，富有營養。

雞火鱉湯的做法：

1.將甲魚宰殺去除內臟，洗凈，用開水焯水后，刮去殼皮以及腹部黑膜皮，斬成塊。雞洗凈，斬成塊，焯水。火腿切片。
2.取湯斗，把雞塊和甲魚塊一起裝入湯斗內，加清水650克，加鹽，味精，蔥姜，花雕酒，蓋上蓋，上籠蒸60分鐘取出，去掉蔥姜，放入火腿片即成。

食物相克

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

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