山藥炒螺花屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你山藥炒螺花怎么做最好吃！山藥炒螺花的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著山藥炒螺花的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
山藥炒螺花的做法 菜系及功效：魯菜 肝調養食譜 腎調養食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 工藝：熟炒山藥炒螺花的制作材料：
主料：海螺300克,山藥200克調料：大蔥15克,姜15克,植物油20克,料酒10克,鹽3克,味精2克
山藥炒螺花的特色：
螺花鮮嫩，山藥清脆，色澤潔白。山藥炒螺花的做法：
1.海螺肉刷洗干凈，剞十字花刀，切1.2厘米的塊;山藥去皮，切小象眼塊，用沸水焯過。2.滑勺內加植物油燒熱，放入螺花促出(勿老)；勺中放底油，放入蔥姜細末烹出香味，即加入山藥炒，隨加料酒、鹽、味精繼續炒，加螺花翻幾下，淋上明油即成。
食物相克
海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
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