旱蒸酸菜鴨屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全m.osxg.com.cn告訴你旱蒸酸菜鴨怎么做最好吃！旱蒸酸菜鴨的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著旱蒸酸菜鴨的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
旱蒸酸菜鴨的做法 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜 工藝：清蒸旱蒸酸菜鴨的制作材料：
主料：酸白菜400克,鴨1000克調料：姜30克,胡椒15克,味精1克,鹽2克,大蔥5克
旱蒸酸菜鴨的特色：
此菜湯清味鮮，微酸不腥，清熱開胃。旱蒸酸菜鴨的做法：
1.鴨宰殺處理洗凈，擦干水分，斬為四塊，放入容器內。酸菜切粗絲蓋在鴨子上。
2.生姜洗凈，用刀拍開，同胡椒、鹽一起放在酸菜上，喜湯多者，容器內加少許水，上籠蒸2小時(用壓力鍋或氣鍋時間可短些)，至鴨子軟爛，起鍋后加味精，撒上蔥花即。
旱蒸酸菜鴨的制作要訣：
若喜食酸者可多放酸菜。食物相克
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。《旱蒸酸菜鴨的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/72676/
更新于：2011-02-27 12:09:34
- 鴨
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