輔料： 芽菜15克
調料： 醬油20克 醋15克 味精10克 辣椒油25克 芝麻醬8克 小蔥15克
詳細做法
1. 將四川芽菜，剁成碎末；
2. 芝麻醬加香油調好，待用；
3. 把油、醋、芝麻醬、四川芽菜、辣椒油、味精、豬油、蔥花等調料一起放在碗內調勻，加入高湯待用；
4. 面條放入開水鍋內煮熟，撈出放在調料碗內即成。
《四川擔擔面的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/72494/
更新于：2011-02-19 12:01:03
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