主料： 臘肉（煙肉）500克
調料： 花生油50克 蜂蜜10克 白砂糖5克 醬油5克 香油5克
詳細步驟
1. 成品煙肉解凍，切成3段；
2. 將煙肉片汆水后撈出；
3. 鍋中加油燒至八成熱，將煙肉炸至淡紅色撈出；
4. 鍋內加少許油，加各種調料及朝鮮燒肉汁50克調勻后，放入炸好的煙肉翻炒均勻，加香油出鍋裝盤即可。
制作提示
1. 燒肉汁提前對好，炸煙肉時要炸到火候，炒時汁的數量要適中。
2. 因有過油炸過程，需準備花生油500克。
《韓式煙肉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/72382/
更新于：2011-02-06 20:25:29
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